Viss, kas tev jāzina par barības vielu trūkumu un uztura bagātinātājiem

7. jūlijs 2022

Kā daži veselības guru ar asāku aci jau būs pamanījuši, līdz ar pavasara atnākšanu Nurme klāstā parādījušies vietējo ražotāju vitamīni un uztura bagātinātāji, lai uzlabotu tavu veselību. Ap uztura bagātinātājiem ir daudz neskaidrību, nezināšanas un maldīgu priekšstatu, tāpēc mēs par to runāsim sīkāk un aplūkosim dažādas svarīgas tēmas, lai tu varētu labāk orientēties vitamīnu pasaulē. Šajā rakstā atradīsi atbildes uz jautājumiem par to, kāda ir atšķirība starp vitamīniem un uztura bagātinātājiem, kuru vitamīnu cilvēkiem bieži trūkst un kā to saprast, kad ir labākais laiks lietot uztura bagātinātājus un kā izvēlēties sev piemērotos vitamīnus.

Iesākumam iesakām pagatavot tasi zaļās tējas, lai uzmundrinātu ķermeni no pavasara noguruma un atbalstītu to ar dabīgiem antioksidantiem, un izlasīt vairāk par to, ko vēl vari darīt sava ķermeņa labā!

Kas ir vitamīni un uztura bagātinātāji?

Vitamīni ir neaizstājamas mikrouzturvielas, ko mūsu ķermenis nespēj saražot pats vai vismaz ne pietiekamā daudzumā, bet kuras tam ik dienu nepieciešamas nelielos daudzumos labai vielmaiņai. Tie ir svarīgi dalībnieki miljoniem šūnu procesu darbā, augšanā un attīstībā, kas savukārt rūpējas par mūsu ķermeņa normālu darbību un palīdz tam novērst dažādus traucējumus un atbrīvoties no slimībām.

Galvenais un svarīgākais vitamīnu avots ir vesels, daudzpusīgs un sabalansēts uzturs. Tas nodrošina ķermeni ar nepieciešamo uzturvielu daudzumu – olbaltumvielām, taukiem, minerālvielām un šķiedrvielām, vitamīniem, aminoskābēm, fermentiem utt. Tomēr dažkārt ķermenis nesaņem pietiekami daudz nepieciešamo uzturvielu arī no pārtikas – vai nu slikta uztura, hronisku slimību, medikamentu lietošanas vai kāda cita iemesla dēļ –, kas savukārt rada konkrētas veselības problēmas. Tieši šajos brīžos palīgā nāk uztura bagātinātāji.

Uztura bagātinātājs ir produkts tabletes, šķidruma, aerosola vai pulvera veidā, kas satur konkrētu uzturvielu, kura iegūta no pārtikas vai radīta sintētiski. Ar uztura bagātinātāju palīdzību mēs varam efektīvi un ātri atbalstīt ķermeņa darbu. Vitamīnus, minerālvielas, fermentus un visas pārējās pārtikā sastopamās uzturvielas var lietot arī uztura bagātinātāju veidā, taču ir vērts zināt, ka tie neaizstāj veselīgu uzturu.

Kā es zinu, ka man, iespējams, trūkst kāda vitamīna?

Zināmā mērā mēs varam gūt priekšstatu par savu veselības stāvokli, to patstāvīgi analizējot un novērojot, taču visprecīzāko atbildi var iegūt no asins analīzes. Vari pajautāt sev, vai tavs ķermenis cieš no noguruma, vai tev varbūt bieži ir muskuļu krampji, vai arī vai tava redze ir kļuvusi sliktāka tumsā?

Lūk, dažu uzturvielu deficīta galvenie simptomi:

• Nogurums – nogurums ir ļoti plašs simptoms, un tam var būt daudz dažādu cēloņu. Nogurumu izraisa, piemēram, miega trūkums, stress, garīgās veselības problēmas, smaga fiziskā slodze vai dzelzs, kalcija, D vai B12 vitamīna trūkums. Uz dzelzs deficītu norāda arī bāla sejas krāsa, matu izkrišana un slikta asinsrite, kas izpaužas kā pastāvīgi auksti kāju un roku pirksti.
• Nakts aklums – redzes problēmas bieži ir saistītas ar A vitamīna trūkumu. Šajā gadījumā atbalstu vari gūt no pārtikas, kas satur beta karotīnu, piemēram, burkāniem, paprikas, brokoļiem un mežmellenēm. Tieši mežmelleņu ekstrakts ir labākais dabīgais palīgs, kas ar savu antioksidanto iedarbību veicina normālu redzi un stabilizē kolagēna veidošanos acīs.
• Muskuļu krampji – pēkšņi krampji kājās vai citur nakts laikā norāda uz magnija vai kalcija trūkumu. Pietiekams magnija daudzums organismā palīdz atvieglot muskuļu spazmas un tās atslābināt, uzlabo miega kvalitāti un atvieglo iemigšanu.
• Balta mēle – visa mēle ir sārtena, taču baltais aplikums uz mēles bieži rada bažas. Tas var liecināt par B vitamīna trūkumu, kas ir atbildīgs par nervu sistēmas regulēšanu. Šī būtiskā vitamīna deficīts laika gaitā var novest pie anēmijas vai depresijas.
• Mutes čūlas un asiņojošas smaganas – attiecīgi šīs bēdas signalizē par B vitamīna vai dzelzs trūkumu un C vitamīna trūkumu.
• Dzīve Igaunijas klimatā – patiešām, jau pati vien dzīve Igaunijā ir pamats D vitamīna trūkumam… Tāpēc tumšākajā laikā no rudens līdz pavasarim to noteikti ir vērts lietot kā uztura bagātinātāju. Vasarā pietiek pavadīt 20 minūtes saulē, lai papildinātu D vitamīna krājumus.

Kuri ir biežākie uzturvielu deficīti?

Cilvēkiem visbiežāk sastopams dzelzs, kalcija un D vitamīna trūkums. Arī bērniem biežākie uzturvielu deficīti ir dzelzs, kalcijs un D vitamīns, bet arī cinks un kālijs.

NB! Ir vērts zināt, ka pašdiagnostika ne vienmēr ir vissaprātīgākā rīcība, jo vitamīnu un minerālvielu trūkumu organismā var noteikt vienīgi ar asins analīzi. Pirms uztura bagātinātāju iekļaušanas ēdienkartē ir stingri ieteicams veikt asins analīzi, lai iegūtu vispārēju priekšstatu par ķermeņa stāvokli, un tad ar sava ārsta palīdzību noteikt, kuras ir problemātiskās jomas un kā atbalstīt ķermeni ar uztura bagātinātāju palīdzību.

Vairāk ne vienmēr nozīmē labāk. Lai gan pārāk maz A vitamīna noved pie acu problēmām, pārāk daudz A vitamīna izraisa matu izkrišanu, reiboni un galvassāpes, bet smagos gadījumos pat komu vai nāvi. Pārāk maz D vitamīna var izraisīt osteoporozi, muskuļu vājumu un sirds slimības, bet pārāk daudz D vitamīna var radīt pārmērīgu kalcija daudzumu asinīs un nieru problēmas. Līdzsvars ir atslēga.

Kad var rasties vitamīnu trūkums un kad ir vērts lietot uztura bagātinātājus?

Vitamīnu trūkums rodas tad, kad ķermenis ilgstoši nesaņem kādu konkrētu vitamīnu, kas tam nepieciešams normālai darbībai. Parasti uzturvielu deficīts var attīstīties dažu mēnešu vai pat gadu laikā, un lielākoties ar uztura bagātinātāju palīdzību no problēmas var atbrīvoties 6 nedēļu līdz 3 mēnešu laikā.

Uzturvielu deficīts arī biežāk rodas gadalaiku maiņas laikā, īpaši pēc garas un smagas ziemas, kad organisma vitamīnu krājumi ir izsīkuši. Šajā laikā lielāka problēma ir arī saaukstēšanās, ko vājākas imūnsistēmas dēļ ir vieglāk noķert. Šajā gadījumā atbalstu var rast, piemēram, liposomālajā C vitamīnā un cinkā. Pēc pārslimošanas imūnsistēmu var atkārtoti aktivizēt ar Korilane spēcīgas imunitātes ekstraktu.

Bažas var radīt arī “pavasara nogurums”, kas agrā pavasarī izpaužas kā ilgstoša noguruma sajūta. To pavada vispārēja miegainība un liela vajadzība pēc miega, ko izraisa mēnešiem ilgā ziema un tumšais laiks, ar vitamīniem nabadzīga pārtika un pārāk maza fiziskā aktivitāte. Pavasara nogurumu ietekmē arī D vitamīna trūkums, kas raksturīgs tumšākam klimatam un kas tik ļoti neskar cilvēkus dienvidu valstīs, kuras visu gadu ir saulainas.

Turklāt uzturvielu deficīts vieglāk rodas cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar uzturu, aptaukošanos vai hroniskām slimībām. Cilvēku ar lieko svaru uzturā bieži netrūkst nepieciešamā dzelzs, kalcija, magnija un A un B grupas vitamīnu daudzuma. Savukārt cilvēkiem ar hroniskām slimībām ir problēmas ar uzturvielu uzsūkšanos, jo slimība vai medikamenti neļauj šūnām veikt savu normālo darbu. Tāpēc tieši šiem cilvēkiem īpaši būtu nepieciešams uztura bagātinātāju atbalsts.

Vietējie uztura bagātinātāji Nurme klāstā

NorVita

Igaunijā ar inovatīvu tehnoloģiju ražotie NorVita aerosola vitamīni ir kļuvuši ļoti populāri tieši to efektivitātes un ērtuma dēļ. Izmantojot mutes aerosola metodi, mikrouzturvielas nokļūst asinsritē tieši caur mutes gļotādu un to uzsūkšanās nav atkarīga no gremošanas sistēmas darbības. Pētījumi atklājuši, ka šī iemesla dēļ aerosola vitamīnu uzsūkšanās ir līdz pat 2,6 reizēm efektīvāka nekā tablešu.

Korilane

Korilane ir inovatīvs uzņēmums Igaunijā, kas no tīrām izejvielām ražo uztura bagātinātājus, kuri atbalsta un uztur labu veselību. Korilane savu darbību uzsāka 2016. gadā, un gadu gaitā tie ir izveidojuši savus bioloģiskos laukus un ražošanu Sāmsalā. Tie paļaujas uz augu unikālajām dziedinošajām īpašībām un sadarbojas ar biotehnologiem, lai izstrādātu unikālas ārstniecības receptes ar augu ekstraktiem, kas nav uz spirta bāzes.

ICONFIT

Dibināts 2013. gadā kā Igaunijas ģimenes uzņēmums, ICONFIT ir izaudzis par lielāko sporta un veselīgas pārtikas ražotāju Baltijā. ICONFIT produktos tiek izmantotas tikai augstas kvalitātes izejvielas no uzticamiem ražotājiem ar kontrolētu izcelsmi. Viņu misija ir mainīt pasauli tā, lai veselīga ēšana būtu pieejama ikvienam, kurš to vēlas.

Visus uztura bagātinātājus un vitamīnus no Nurme klāsta vari atrast šeit!