Kā tiek gatavotas Nurme ziepes?

18. augusts 2021

Kā tiek gatavotas Nurme ziepes? Cik ilgi aizņem ziepju gatavošana un cik ziepju vienā jaunā ziepju namā tiek pagatavots vienā dienā? Lasi tālāk un uzzini par to visu.

Pirms piecpadsmit gadiem Marita pat nevarēja iedomāties, ka viņas personīgā interese kaut ko izgatavot ar savām rokām izaugs par kaut ko tik lielu un nozīmīgu. Marita, kura tobrīd gaidīja bērnu, strādāja birojā un juta, ka vēlas darīt kaut ko, kas atspirdzinātu arī dvēseli. Vispirms viņa pievērsās rokdarbiem, bet diezgan ātri saprata, ka tas nav priekš viņas. Tad viņa pamanīja rokām darinātās ziepes, kas Anglijā kļuva arvien populārākas. Igaunijā ziepju gatavošana joprojām bija mūsu senču māksla zem bieza putekļu slāņa. Marita atceras, ka pirmo sārmu viņa dabūja no paziņas. Kokosriekstu un palmu eļļa, kā arī olīveļļa un saulespuķu eļļa tika nopirktas veikalā. Izejvielu cena bija ļoti dārga, un ziepju pašizmaksa tādēļ bija diezgan sāļa. Neraugoties uz to, Marita izdalīja 800 ar rūpēm un mīlestību gatavotas ziepes.

Marita pati pēc dekrēta atgriezās birojā, bet viņas draugus joprojām ļoti interesēja viņas gatavotais ziepju gabaliņš. Maritas māte Lūle Tiitsa atceras, ka meita viņai vairākkārt bija ieteikusi gatavot ziepes, bet līdz tam viņa piedāvājumu neuztvēra nopietni, kamēr atlaišanas paziņojuma saņemšana neatstāja citu izvēli. Sākumā Lūlei šķita, ka nedēļā nav iespējams pagatavot vairāk par pāris simtiem ziepju — ziepju gatavošana un saiņošana vienatnē bija ļoti laikietilpīgs un precīzs rokdarbs. Šodien, 12 gadus vēlāk, Nurme jaunajā ziepju namā vienā dienā tiek pagatavotas 2700 ziepes, un katram darba posmam ir atsevišķs cilvēks.

Ziepju gatavošanā nekas netiek izniekots

Ieejot pavisam jaunajā ziepju namā Rēbinas lauku sētas pagalmā, ražošanas telpā tu redzi čaklu bitīti, kura jau sacietējušās ziepes sagriež brusiņās un pēc tam ērtos gabaliņos. Sagrieztie gabaliņi tiek rūpīgi izklāti kastē žūšanai tā, lai katrā pusē būtu brīva gaisa telpa. Vienlaikus cits darbinieks tīra veidnes, kurās tiek ielieta jaunā ziepju masa un atstāta sacietēt pa nakti. Pēdējo kastē palikušo gabaliņu viņš no kastes apakšas izņem ar lāpstiņu. Atlikumi netiek izmesti miskastē, bet tiek savākti kopā ar visiem citiem ziepju ražošanas atlikumiem. Visi šie ziepju atlikumi tiek sajaukti kopā mūsu populārajās jauktajās ziepēs. Tāpat tiek darīts ar sloksnītēm, kas paliek pāri, griežot ziepes, jo tādējādi nekas netiek izniekots. Krāsainās jauktās ziepes mēs gatavojam mazās partijās, un tās ir iespējams iegādāties lielākā daudzumā bez iepakojuma. Tieši savas videi draudzīgās dabas dēļ jauktās ziepes ir iekarojušas daudzu Nurme klientu sirdis.

Tajā pašā laikā trešais čaklais ražotājs saloka plānu papīra lapu, izmantojot to kastu izklāšanai, lai ziepes nepieliptu. Tāpat kā, gatavojot kūku, veidnes apakšā jāieliek cepampapīrs, tāds pats noteikums attiecas uz ziepēm. Vienlaikus lielā katlā kūst skaistais baltais kokosriekstu tauks. Temperatūra lielajā katlā sasniedz 80 grādus. Uz galda jau ir kazas piena ziepju recepte, lai precīzi zinātu, cik sastāvdaļu nepieciešams. Daudzumi ir lieli, tāpēc izejvielas tiek sajauktas kopā lielā traukā, kas novietots uz industriālajiem svariem. Maisīšanai tiek izmantots liels maisītājs, kas to var izdarīt dažu minūšu laikā neatkarīgi no daudzuma.

Cik reizes jālej, lai iegūtu 2720 ziepju gabaliņus?

Kad masa ir rūpīgi samaisīta un jūtas zīdaina, šķidrums tiek ieliets kastēs. Liešana ir komandas darbs, jo izliet ziepju masu vienatnē ir pārāk grūti. Tā pati darbība tiek atkārtota 16 reizes, līdz visas 32 kastes ir piepildītas un atstātas sacietēt uz darbgaldiem. Nākamajā dienā ziepes tiek sagrieztas un pēc tam aiznestas uz nākamo telpu žūšanai. Ziepes žūst veselu mēnesi. Pēc Nurme vienas dibinātājas Lūles teiktā, šo procesu paātrināt nav iespējams. Ir ieteikts tās žāvēt pirtī, bet tur ziepes kļūst mīkstas. Tāpēc jāgaida pacietīgi, kamēr ventilācija paveic savu darbu un ziepes ir gatavas iepakošanai un izplatīšanai. Labi zināt — jo ilgāk ziepes žūst, jo cietākas tās kļūst un jo ilgāk tās kalpo. Žūstot samazinās arī ziepju pH un tās kļūst ādai draudzīgas. Tāpēc ziepes vienmēr var iegādāties lielākā daudzumā un krājumā, jo laika gaitā to īpašības tikai uzlabojas.

Kad ziepes ir nožuvušas, var sākt to iepakošanu. Daļa no katras gatavās ziepju partijas dodas uz ziepju kastītēm, tad uz noliktavas plauktu un pēc tam uz veikalu. Tomēr dažas ziepes paliek neiepakotas, un mūsu e-veikalā ir iespējams pasūtīt 4 ziepju komplektus bez iepakojuma. Tas nozīmē vairāk produkta par labāku cenu un zemākas iepakojuma izmaksas.

Nav ziepju bez sārma

Lūlei bieži jautā, kas ir sārms vai kāpēc tas vajadzīgs ziepju gatavošanai? Izrādās, ka bez sārma ziepes pagatavot nav iespējams, citādi sanāktu tikai mīksts tauku maisījums. Alternatīva būtu cietkoku pelni, bet to lietošana ir laikietilpīga, prasa lielu izejvielu daudzumu, un maisījuma īpašības var ļoti atšķirties no partijas uz partiju.

Tāpēc vienīgā iespēja ir sārms, kas ir nātrija hidroksīds jeb sārms, kurš, vārot kopā ar tauku, veido ziepes. “Kodīgais sārms ar šo ķīmisko reakciju pazūd, tāpēc tas nav iekļauts sastāvdaļu sarakstā.” Lūle salīdzinājumam min vēl vienu uzskatāmu piemēru: “Ja alu raudzē ar raugu, arī raugs pazūd, bet tas izraisa reakciju, kuras rezultātā rodas alus. Tas pats notiek ar kodīgo sārmu un ziepēm,” skaidrojot, ka ķīmiskā savienojuma dēļ notiek reakcija, kuras rezultātā rodas ziepes, bet pašā galaproduktā (jeb ziepēs) no sārma nav ne miņas. Lūle piebilst, ka sārms Nurme ziepju sastāvdaļu sarakstā nav minēts, bet saskaņā ar jaunajām normām nākotnē uz etiķetes būs jānorāda, ka tas izmantots ziepju ražošanā.

Sākotnēji kodīgais sārms ir granulu veidā, kas tiek izšķīdinātas ūdenī. To dara aizsargmasku klātbūtnē, jo ķīmiskās reakcijas rezultātā izdalītie tvaiki ir nepatīkami. Jāatceras, ka granulas pievieno ūdenim traukā, nevis otrādi, citādi sanāks vulkāna izvirdums. Iegūtā šķīduma temperatūra sasniedz 90 grādus, tāpēc tas jāizdara dažas dienas iepriekš, lai šķidrums atdziest.

Ziepju Bībele ir bijusi ceļvedis kopš paša sākuma

Lūle arī stāsta, ka recepšu izveidei tika izmantota grāmata ar nosaukumu Ziepju Bībele. Tajā ir precīzi norādīts, cik un kādas sastāvdaļas nepieciešamas, lai ziepes izdotos. Ziepju Bībelē ir arī ieteikumi par to, cik procentiem jābūt nepārziepošamiem, lai ziepes būtu mitrinošas un ādai draudzīgas — Nurme tie ir 15 procenti.

Daudzumu aprēķināšanai ir arī ziepju kalkulators, un, pēc Lūles teiktā, var pielāgot, kādas ziepes vēlies — piemēram, vai nu mīkstākas, vai cietākas. “Ja kāds gatavo ziepes mājās, ūdens daudzums var būt mazāks, bet mēs liekam vairāk, lai ziepes nākamajā dienā varētu sagriezt,” apraksta Lūle. Jo īpaši kalkulators jāizmanto, lai sekotu līdzi maisījumā esošo ēterisko eļļu daudzumam. Lai smarža nebūtu pārāk intensīva un nekairinātu ādu.

Lūle piebilst, ka aromātu ziņā ir iespējams pagatavot ziepes ar visdažādākajiem aromātiem, bet Nurme vēlme un mērķis ir piedāvāt arī produktus ar funkcionālu iedarbību, kas sniegtu atvieglojumu no ādas problēmām. Tieši šo iemeslu dēļ ir radītas populārās funkcionālās ziepes — pīlinga pēdu ziepes, dziļi attīrošās aktivētās ogles ziepes vai skūšanās ziepes sievietēm. Protams, nevar par zemu novērtēt arī aromātu ietekmi uz vispārējo labsajūtu, jo jau pati doma par putojošām citronzāles ziepēm liek smaidam parādīties sejā.

[ux_products type=”row” cat=”327″ products=”30″]